Party Plan/パーティープラン（6名様～）

恋人・ご夫婦・気の合う仲間と最高のひと時を・・・

お客様にご満足頂けるメニュー・シチュエーションでおもてなしさせて頂きます。Aプラン・Bプランの二種類よりお選びください。

A Plan \5,980-（税込）

Antipasto

• 前菜8種の盛り合わせ

Pasta

• 本日のパスタ

Secondo

• 本日のメイン

Dolce

• デザート

Caffe

• コーヒー、紅茶、エスプレッソ

B Plan \7,500-（税込）

Antipasto

• 前菜15種の盛り合わせ

Pesce

• 本日の鮮魚のロースト

Pasta

• 本日のパスタ

Secondo

• 本日のメイン

Dolce

• デザート

Caffe

• コーヒー、紅茶、エスプレッソ

共通ドリンクメニュー

Drink

• ビール、ワイン赤、白、カクテル各種、ソフトドリンク各種　
  (＊90分でL.oを取らせて頂きます。詳細はスタッフまで。）

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Dinner/ディナー

歴史を感じさせる空間で、のんびりとおくつろぎください。

ディナーコース　4種類御用意しております。季節の食材をお楽しみください。

Menu　Degustazione（シェフ自慢のおまかせコース）\7,980-（税込）

Amuse

• リナッシェレのスペシャリテ　15種のプチアンティパストミスト

Antipasto freddo

• 水牛のモッツァレラチーズのムースと旬彩のガスパチョ仕立て、海ブドウのアクセント

Antipasto caldo

• 鮎と枝豆豆腐のパート包み焼き、ほのかに苦味のある鮎肝の焦がしバターソース

Primo Piatto

• 生ウニと燻製生ハム、ヴィシソワーズのちょっと風変わりな冷製カルボナーラ 新茶を練り込んだタリオリーニで…

Risotto

• ハモと朝風キュウリ、おかひじきのリゾット　花穂紫蘇とカラスミをちらして…

Secondo Piatto

• 仔羊背肉のローストとサルシッチャ、色々な夏野菜の取り合わせ　オリーブやドライトマトを加えた娼婦風グレイビーソース

Dolce

• アメリカンチェリーの赤ワインコンポートと、マスカルポーネチーズの半生クラフティー

Petitsfours

• リナッシェレ特製のお茶菓子

Caffe

• コーヒー、紅茶、エスプレッソ

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Menu　Rinascere（当店自慢のコース)\5,980-（税込）

Amuse

• リナッシェレのスペシャリテ　15種のプチアンティパストミスト

Antipasto

• 水牛のモッツァレラチーズのムースと旬彩のガスパチョ仕立て、海ブドウのアクセント

Zuppa

• スイートコーンの冷製ポタージュ、ポレンタのサブレとフェタチーズ

Primo Piatto（下記より一品お選びください）

• ハモと万願寺唐辛子、カラスミのビアンコ　青紫蘇を練り込んだトレネッテで
• 仔羊のサルシッチャとンドゥイヤのアラビアータ　スパイシーなマファルデで
• 本日のパスタ

Secondo Piatto（下記より一品お選びください）

• 本日の鮮魚料理
• 藁でスモークした犬鳴豚のロースト、夏野菜のカポナータとグラッパチーズのソース

Dolce

• アメリカンチェリーの赤ワインコンポートと、マスカルポーネチーズの半生クラフティー

Caffe

• コーヒー、紅茶、エスプレッソ

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Menu　Speciale（厳選した食材でおもてなす特別なコース)\10,000-（税込）

Amuse

• リナッシェレのスペシャリテ　15種のプチアンティパストミスト

Antipasto

• 水牛のモッツァレラチーズのムースと高級海鮮のガスパチョ仕立て、キャビアのアクセント

Primo Piatto

• オマールエビとフルーツトマト、ズッキーニの冷製ケッカソース～新茶を練り込んだタリオリーニで～

Risotto

• ハモと朝風キュウリ、おかひじきのリゾット　花穂紫蘇とカラスミをちらして…

Secondo Piatto

• 国産Ａ４等級の黒毛和牛リブのビステッカ、色々な夏野菜の取り合わせ ～赤マルサラとトリュフのソースで～

Dolce

• アメリカンチェリーの赤ワインコンポートと、マスカルポーネチーズの半生クラフティー

Petitsfours

• リナッシェレ特製のお茶菓子

Caffe

• コーヒー、紅茶、エスプレッソ

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Menu　Leggero　\4,500-（税込）

Antipasto

• 前菜15種類の盛り合わせ

Primo Piatto

• 日替りパスタ

Secondo Piatto

• 本日のメイン

Dolce

• デザート盛り合わせ

Caffe

• コーヒー、紅茶、エスプレッソ

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Lunch/ランチ

RinascereLunch（当店オススメランチコース）￥3,950-（税込）

旬の食材を味わっていただく、当店お奨めのランチコースです。

Zuppa

• 本日のスープ

Antipasto

• 前菜8種の盛り合わせ

Pesce

• 本日の魚料理

Primo Piatto

• 本日のパスタ

Secondo Piatto

• メインのお肉料理

Dolce

• 本日のデザート

Caffe

• コーヒー、紅茶、エスプレッソ

※お好みや量の加減などございましたらスタッフにご相談ください。（お二人様より）

DegustazioneLunch（シェフおまかせランチコース）￥5,980-（税込）

ランチからゴージャスなひと時を堪能して頂けるコースとなっております。

Amuse

• 始まりの一皿

Zuppa

• 本日のスープ

Antipasto

• 季節の前菜15種盛り合わせ

Pesce

• 本日のお魚料理

Pasta

• 本日のパスタ

Carne

• 本日のメイン料理

Dolce

• 本日のデザート

Caffe

• コーヒー、紅茶、エスプレッソ

※お好みや量の加減などございましたらスタッフにご相談ください。（お二人様より）

Pranzo A　￥1,240-（税込）

Antipasto

• 前菜6種の盛り合わせ

Primo Piatto（パスタ）（下記より一品お選びください。詳しくはスタッフまでお尋ね下さい。）

• 今週のパスタ①
• 今週のパスタ②

Caffe

• コーヒー、紅茶、エスプレッソ

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Pranzo B　￥2,380-（税込）

平日人気のランチコースです。

Zuppa

• 本日のスープ

Antipasto

• 前菜6種の盛り合わせ

Primo Piatto（下記より一品お選びください）

• 今週のパスタ①
• 今週のパスタ②

Secondo Piatto

• 本日のメイン　*スタッフにお尋ねくださいませ*

Dolce

• 本日のデザート

Caffe

• コーヒー、紅茶、エスプレッソ

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パスタセット　￥880-（税込）※平日限定メニュー　

Zuppa

• 本日のスープ

Primo Piatto

• 本日のパスタ

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A・la・carte/ア・ラ・カルト

Antipasto

• 季節の前菜8種盛り合わせ　￥1,480
• 季節の前菜15種盛り合わせ　￥1,880
• 水牛のモッツァレラムースと旬彩のガスパチョ仕立て、海ブドウのアクセント　￥1,880
• 本日のスープ　￥750
• 鮎と枝豆豆腐のパート包み焼き、ほのかに苦みのある鮎肝の焦がしバターソース　￥1,980

Pasta

• 新茶を練り込んだタリオリーニ～生ウニと燻製生ハム、ヴィシソワーズのちょっと風変わりな冷製カルボナーラ～　￥2,380
• 青紫蘇を練り込んだトレネッテ～ハモと万願寺唐辛子、カラスミのソース～　￥1,980
• スパイスを練り込んだマファルデ～仔羊のサルシッチャとンドゥイヤのアラビアータソース～　￥1,680
• トレネッテ、オマールエビと水牛のモッツァレラのトマトクリームソース　￥3,000

Risotto

• ハモと朝風キュウリ、おかひじきのリゾット　花穂紫蘇とカラスミをちらして…　￥1,880

Second

• 本日の鮮魚料理　￥2,890
• 本日のお肉料理　￥2,990
• 骨付き仔羊背肉のローストとサルシッチャ、オリーブとドライトマトのグレイビーソース　￥3,280
• Ａ４等級黒毛和牛リブロースのビステッカ、赤ワインとトリュフのソース　￥4,200

Dolce

• 本日のデザート３種盛り合わせ　￥1,130
• ジェラートミスト　￥950
• 自家製パン2種類盛り合わせ　￥310

Caffe

• コーヒー(H/I)　￥500
• エスプレッソ　￥500
• カプチーノ　￥600
• カフェラテ　￥600
• 紅茶(H/I)　￥500

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Glass List

Vino Glass

Bianco 白ワイン

• ソアーヴェ“フォンタナ” 2015（イタリア/ヴェネト)￥830-
  ＊パイナップル、グレープフルーツのような瑞々しい果実のニュアンスが特徴の爽やかなワインです。
• ペコリーノ“コッリーネ・ペスカレージ” 2016（イタリア/アブルッツォ）￥1,030-
  ＊白い花とエキゾチックフルーツや蜂蜜などの香り。ミネラル感もありフレッシュでバランスの良い白ワイン。
• “アコンカグア・コースタ”ソーヴィニヨン・ブラン 2015（チリ/アコンカグア・ヴァレー）￥1,340-
  *柑橘やハーブなどのアロマティックな香り。エレガントな酸とミネラルが、滑らかで濃密な口当たりの白ワイン。
  
• シャルドネ 2015（イタリア/フリウリ）￥1,540-
  *白桃、リンゴ、洋梨、ナッツなどのリッチでボリューム感のある滑らかな舌触りとミネラルを感じさせるワイン。
  ※その他お好みのお味がございましたらStaffまでお申し付け下さい

Rosso 赤ワイン

• アリアニコ・デル・ヴルトゥレ 2014（イタリア/バジリカータ）￥830-
  *完熟したベリーやタバコ、ハーブなどのアロマ。タンニンが綺麗に溶け込んだバランスの良い飲み心地。
• レザン・ゴーロワ 2015（フランス/ボジョレー）￥1,030-
  *イチゴなどの甘酸っぱいベリーの香り。ブドウそのものをギュッと絞って造ったようなフレッシュなワインです。
• カベルネ・ソーヴィニヨン 2014（南アフリカ/ステレンボッシュ）￥1,340-
  *ブラックベリーやタバコ、土などの香り。渋みや酸、果実味のバランスも良い滑らかでリッチな赤ワイン。
  
• “エレジア ” 2011（イタリア/プーリア）￥1,540-
  *プルーンのベリー香、アフターにカカオ、ビターチョコの香りが広がります。ふくよかで柔らかいフルボディ。
  ※その他お好みのお味がございましたらStaffまでお申し付け下さい

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RosatoWine

• ペテュラ・ロゼ（フランス/ローヌ）
  *小さな赤い果実と優しいスパイスの香り、暑い時期にピッタリのジューシーでまろやかな味わい。　\930-

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Spumante、Champagne

• 本日のグラススパークリング、グラスシャンパン
  *お好みの味などございましたらスタッフまで　\980～￥1,540

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Birra

• プレミアムモルツ　\780-
• イタリアンビール （モレッティ）　\730-

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Cocktail　\700～

*お好みのカクテルがございましたらStaffまで

• カシス
• ピーチ
• ディタ
• ストーンズ
• カンパリ
• チンザノ
• フランジェリコ

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【etc・・・Alcoholic Drinks】

• 日本酒 雪の茅舎　秘伝山廃　純米吟醸生酒（秋田県/由利本荘市）　￥830-
• 焼酎　\730-
• ウィスキー　\880-

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Soft Drink　\590～

• オレンジ
• ブラッドオレンジ
• フェラレッレ
• ブドウ　赤・白
• ジンジャエール
• 烏龍茶

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上記の料金のコペルト・サービス料として別途5％頂戴いたします。